蛋卷肉的做法
摘要:本文整理于网络，仅供阅读参考蛋卷肉的做法蛋卷肉是很常见的食物，这类食物含有的营养价值很高，在吃的时候，对人体健康有着很好的帮助，不过在对蛋卷肉吃的时候，要注意要适量进行，不宜吃的太多，它的热量也是比较高的过多的吃身体健康也是没有任何好处，那蛋卷肉的做法如何呢，这也是很多人不太清楚的。很多人对蛋卷肉的做法并不是很了解，因此制作它的时候，需要对它的制作方式进行很好认识，这样制作蛋卷肉的时候，可以轻松的制作出来，同时想吃的时候，也是可以吃到的。蛋卷肉的做法：工具/原料：鸡蛋5只、猪绞肉适量、盐1/5汤匙、鸡蛋清适量、油2步汤匙骤、生/粉方1汤法匙。：往猪绞肉内，加入腌料拌匀，顺一个方向打至起胶;鸡蛋打入碗内，加入1/5汤匙盐和1汤匙生粉，搅打均匀成蛋液。 本文整理于网络，仅供阅读参考烧热干锅，倒入1汤匙油，用厨房纸抹一遍锅底，吸干余油，先倒入一半蛋液兜锅摊平，做成圆形的蛋皮。轻轻铲起蛋皮，放入碟中摊开;再重复做法3的步骤，将剩余的蛋液摊成蛋皮，置入碟中摊开。将适量猪绞肉分别舀入两张蛋皮中间，用汤匙摊平后轻压紧实。从蛋皮的一头向中部卷起，卷至蛋皮尾部后压紧，做成圆柱形的猪肉蛋卷，再用锡纸包紧压实。烧开锅内的水，放入锡纸包好的猪肉蛋卷，加盖以大火隔水清蒸分25钟。取出猪肉蛋卷摊凉，拆去锡纸后，用刀斜切成块，排放至碟中即成。以上就是对蛋卷肉的做法一些介绍，制作这类佳肴的时候，选择以上制作方法是不错之选，但是制作的时候，要注意食材搭配，而且制作的过程中，要注意适当的进行，不宜制作太多，否则吃不完是很容易坏掉的。
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本文档由 匿名用户 于 2020-06-02 07:16:51上传分享
