蒜苔炒牛肉的做法有什么
摘要:本文整理于网络，仅供阅读参考蒜苔炒牛肉的做法有什么蒜苔炒牛肉是一道家常菜，蒜台和牛肉搭配在一起会有一种不一样的味道，吃起来很鲜美，蒜台中有肉香，牛肉中有蒜香，所以很多人都喜欢蒜苔炒牛肉这道菜，因为它非常的下饭，就算只有一碗米饭也可以吃的很香，接下来我们就为大家详细的介绍一下蒜苔炒牛肉的方做法法。一配料：牛肉、蒜薹、姜、大蒜做法：1、将牛肉切丝或切片，放少许淀粉，酱油、姜、油，搅拌均匀，腌5min。蒜苔炒牛肉2、将蒜苔洗净，切成五公分长，备用。3、等油热后，放入大蒜炒香，再倒入腌制好的牛肉翻炒，牛肉炒熟后，盛盘备用。4、锅内剩少些油，放入蒜苔翻炒，蒜薹快熟时，倒入炒好的牛肉，调味，出锅，装盘。 本文整理于网络，仅供阅读参考方法二主料：蒜苗(一把)，牛肉(一块)调料：青椒红椒(各一个)，蒜瓣(2个)做法：1.锅烧热后，放入油，油7成热下切好的蒜片，爆香。2.蒜爆香后，倒入牛肉，大火断生，时间尽量断，以免牛肉老了，盛起待用。(蒜可以有效的除去牛肉的擅腥味）3.炒过牛肉的锅刷干净，大火烧热，放入少量的油，7成热放入蒜苗，盐，爆炒直表面变色，加入适量的水。4.中火闷直7成熟。倒入青红椒及牛肉翻炒熟，鸡粉调味，勾芡即可出锅上面的这些内容就是关于蒜台炒牛肉的具体做法了，是不是很简单呢？蒜台炒牛肉想要做好的话一定要去掉牛肉的擅腥味，否则做出来的菜闻起来有一股浓重的味道，大家在做菜的时候可以根据自己的口味加入一些辣椒，会更加提味。 本文整理于网络，仅供阅读参考
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