自己在家怎么做淡奶油
摘要:本文整理于网络，仅供阅读参考自己在家怎么做淡奶油奶油这种东西我们在家里制作也是可以的，特别是喜欢吃甜品的朋友，更加应该学习奶油的制作方法。我们在市场买来了奶油，我们需要进行打发才可以用于制作蛋糕，但是打发奶油不能太长时间，会破坏奶油的粘稠度，影响到奶油的口感，而且做出来的蛋糕也是不成形的，建议大家应该要注意打发时间。在家怎么做做淡奶法油一材料4个鸡蛋的鸡蛋清，少许盐，糖，白醋。方法1、将4个鸡蛋清打散，就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡即可。2、放一点点盐、一滴白醋、一勺糖(勺子就是普通的小铁勺)，继续搅打鸡蛋清。 本文整理于网络，仅供阅读参考3、打到有点稠的时候(就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样)，再加一勺糖，继续打。4、打到觉得比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候，加入一勺糖，继续打。5、在第4步之后打了大约10分钟，试着用打蛋器将你打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了。小诀窍1、制作方法很简单、只是要有耐心。2、制作奶油的时候要尽量选择一个大碗、因为打蛋清的时候蛋清上面会慢慢出来好多好多的小沫沫也就是奶油会越打越多3、打出来的奶油量会比较大、一次可能用不完、所以亲们可以将剩下的奶油放入密封性好的保鲜盒里(一定要有盖子)或者放到保鲜袋里然后把袋子口系住然后放进冰箱。4、下次再用的时候可以把哪有倒出来、这个时候先开始打好的奶油会变成像蛋清一样、可以再用打蛋器打3分钟左右就又可以变成之前的奶油啦。 本文整理于网络，仅供阅读参考做法二1、在盆中倒入适量的淡奶。2、根据口味加适量的砂糖。3、加几滴香草精和10ML的朗姆酒(酒没有也可以不加)。
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本文档由 匿名用户 于 2020-05-26 06:53:09上传分享
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