电饭煲自制面包的方法

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摘要:本文整理于网络，仅供阅读参考电饭煲自制面包的方法大家都知道电饭煲可以做米饭，还可以做汤，用电饭煲还可以做很多好吃的美食，大家有没有听说过电饭煲自制面包，相信大家听到这里都非常的陌生了，那么接下来的文章就来详细的介绍一下，电饭煲怎么样才能制作面包呢！第一步：先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净，操作过程手也要不能沾把鸡蛋清和蛋白要想甜，先加盐水。分离。。。。在蛋白液里面先加入少量的盐，一点点就够了！再加满满一勺子白糖用三根筷子(搅拌器也可以)开始打蛋白。要把碗倾斜一点，让筷子最大限度地接触蛋白，打起来事半功倍！打成这样都是泡泡的时候，继续加满满一勺子糖。继续打，努力打，用力打，不能休息，本文整理于网络，仅供阅读参考一直打到成硬性发泡。就是蛋白已经发硬了，把碗倒过来，蛋白也倒不下来，跟奶油一样的时候才可以。。。这是最关键的一步，一在般蛋十五黄分里钟面可加以搞定勺2。糖再加3勺堆高高的面粉。普通面粉，中筋，低筋面粉都可以，就是不能用高筋粉在蛋黄的碗里再加入6平勺牛奶！不多不少刚好6勺。没有牛奶可以用其他饮料，比如橙汁什么的。用筷子把这些材料全部一起搅拌成糊糊。一定要搅拌均匀！用勺子把打好的蛋白泡挖一半进来，也用勺子，记住，一定要上下搅拌（不能打圈，更不能用筷子，用筷子打圈面粉会起筋这样蛋糕就发不起来了），用勺子把一半蛋白和蛋黄上下搅拌均匀。。。然后再加入另外一半蛋白，再用勺子上下搅拌均匀！电饭锅插上插头，按下煮饭键，只要一分钟就跳起来了，锅边摸着有点热的时候，就可以了。这叫预热。。。倒入一点点食用油在锅底，用餐巾纸擦一圈，防止蛋糕糊在锅底倒不出来。把做好

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