砂锅丸子的做法是什么

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摘要:本文整理于网络，仅供阅读参考砂锅丸子的做法是什么其实在照顾自己宝宝的饮食的方面比较的不那么容易的，因为不知道自己的宝宝究竟需要吃什么样的食物的，其实丸子对于宝宝来说就是非常好的，那么下面我们就一起来了解一下砂锅丸子的做主要法做。法：1、猪肉末里放入绍酒、盐、味精、胡椒粉。2、再滴入几滴美极鲜酱油和香油搅打均匀。3、放入调料搅打均匀后再放入1枚鸡蛋搅匀。4、然后分三次兑入葱姜汁进行搅打。5、把肉馅充分搅打上劲使之粘稠有筋力为止，搅打时要朝着一个方向用力搅打，搅打好后放入荸荠碎和少许生粉搅匀。6、油锅烧至五成热时往锅中挤入丸子，如手法不熟练可一手挤肉馅另一手用小勺把丸子舀入锅中，这样做出的丸子比较圆本文整理于网络，仅供阅读参考7、待丸子炸至定型稍微上色便可捞出备用，(由于还需要焖炖，因此五成熟也没关系)。8、另起锅注入清水放入葱段姜片，再倒入剩余的葱姜汁。9、滴入几滴绍酒，倒入适量蚝油，再用盐、味精和胡椒粉调好味道烧开。10、往砂锅中铺上事先切好的白菜，然后舀入煮开的汤汁。11、再整齐的码放上丸子，上火把砂锅煮开。12、待汤沸腾后改为微弱的小火盖好锅盖，焖炖大约15分钟即可。13、丸子炖熟后滴入几滴香油撒上香葱末便可上桌食用。小贴士此菜特点;汤色清淡鲜美、丸子香糯浓郁、白菜软烂清口、荤素搭配快捷。以上这篇文章就为大家详细介绍了一下砂锅丸子的做法，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的本文整理于网络，仅供阅读参考时候，如果自己有时间在家里面的话，就可以制作这道菜给自己的孩子吃的。

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本文档由匿名用户于 2020-05-16 12:00:39上传分享

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