猴头菇-胃的宝贝

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摘要:本文整理于网络，仅供阅读参考猴头菇-胃的宝贝猴头菇是齿菌科菌类，菌伞表面长有毛茸状肉刺，长约1～3厘米，它的子实体圆而厚，新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色，基部狭窄或略有短柄，上部膨大，直径3.5～10厘米，远远望去似金丝猴头，故称“猴头蘑”，又像刺猬，故国内外又有“刺猬菌”之称。猴头菇的作用性平、味甘。利五脏，助消化;具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效;主治食少便溏、胃及十二指肠溃疡、神经衰弱、食道癌、胃癌、眩晕、等病症。年老体弱者食用猴头菇，有滋补强身的作用。1.降低胆固醇猴头菇能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，利于血液循环，是心血管患者的理想食品。2.增强免疫力猴头菇对增强人体免疫力尤为突出，可提高人体对SARS，禽流感，流感等疾患的抵抗力，是预防上述疾病的理想新武器。本文整理于网络，仅供阅读参考抗3.癌猴头菇含有的多糖、多肽类及脂肪物质，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤。养4.护肠胃具独特的消化道系统保护、调理和修复功能。可助消化、益肝脾，解饥解渴、消除宿毒等多重功效。对食欲不振，恶心呕吐者，饮用本品后能迅速止呕，食欲可得到明显改善。抗5.衰老猴头菇对神经衰弱、失眠有特效。可促进脑神经细胞生长和再生，对预防和治疗老年痴呆症有良好效果。是益寿抗衰的新型营养健脑食品。

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本文整理于网络，仅供阅读参考猴头菇可以吃吗猴头菇属于一种很常见的菌菇类食物。我们知道菌类的食物营养价值都是比较高的，只不过是需要根据不同人们的需求选择菌类的品种是不一样的，而猴头菇就是其中的一个品种。既然猴头菇那么有营养，究竟猴头菇可以吃吗，一起去看看相关知识的介绍如何。猴头菇可以吃吗？猴头菇性平、味甘。年老体弱者食用猴头菇，有滋补强身的作用。猴头菇具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老。猴头菇含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，利于血液循环，是心血管患者的理想食品。

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4.6 分 3 页 | 16.38 KB | 2020-11-08 00:59
猴头菇作用

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猴头菇蒸鸡蛋

本文整理于网络，仅供阅读参考猴头菇蒸鸡蛋猴头菇是一种腐生菌，具有一定的药用价值和食用价值，由于含有丰富的蛋白质、维生素和矿物，对身体健康非常有益，能够增强免疫力，调节血液循环，降低胆固醇。生活中用猴头菇做菜的方式很多，猴头菇蒸鸡蛋就是不错的一道菜，那么怎么做呢坚持食用猴头菇蒸蛋可治疗老胃病我患有老胃病，试服过很多胃药，但是感觉都不理想。一位朋友介绍了这个方子，坚持服这个方子半年，我的胃病完全好了三年来从来没有再疼过。这个方子的主角是“猴头菇”，配料是鸡蛋。具体做法是：1.取猴头菇一个，用剪刀剪成小丁，放入清水中，泡发。

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猴头菇栽培技术

猴头菇栽培技术猴头菇（Hericiumerinaceus），又名猴头菌、刺猬菌、花菜菌、对脸蘑。是我国著名的食、药用真菌。其肉质鲜嫩可口，被誉为“山珍”，长期以来与熊掌、燕窝、鱼翅齐名。还含有维生素B1、维生素B2、胡萝卜素和16种氨基酸，其中7种是人体所必需的。猴头菌性平味甘，有利五脏、助消化、滋补身体等功效。猴头子实体内的多糖和多肽类物质，可以提高机体免疫功能，对小白鼠肉瘤180有明显的抑制作用。国内已经用猴头菇菌丝体制成“猴头片”，用于治疗胃溃疡、慢性胃炎、慢性萎缩性胃炎，对胃癌、食道癌也有一定疗效。

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鲜猴头菇汤

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酸熘猴头菇

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