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枸杞鸡汤的做法大全有什么?
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摘要:本文整理于网络,仅供阅读参考枸杞鸡汤的做法大全有什么?很多人肯定都很喜欢喝鸡汤吧,鸡汤是一道非常常见的菜,很多人都会在鸡汤里面加一些枸杞或者也可以在里面加一点红枣加这些东西会变得更有营养,不仅能够为身体补充能量还能够补充很多其他的营养元素,但是很多人却不会做鸡汤,今天就教大家来做一个枸杞鸡汤吧!枸杞营养成分十分丰富,不仅含铁、磷、钙等物质,而且还含有大量糖、蛋白质及氨基酸、维生素、甙类等,有润肺清肝、滋肾益气、生精祛风、明目强筋骨的功能。红枣含有蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、淀粉、有机酸、钙、磷、镁、钾、铁等人体新陈代谢所必需的营养物质。红糖有益气缓中、健脾暖胃、化食止疼的功效。主料:鸡(1500克),辅料:枣(干)(25克)枸杞子(25克),调料:大葱(4克)姜(4克)料酒(2克)盐(4克)。红枣枸杞炖鸡的做法:把鸡切成块,泡好红枣和枸杞,切好葱段,姜片。锅加水,水温后焯肉,五分钟后捞出,用冷水过一下,这样可以避免还有血水。然后把肉块、红枣、枸杞放入锅中,再放入葱姜蒜、大料、肉寇,桂皮。盖盖开始炖,炖了差不多一个半小时,肉已经烂了(这时放点盐,这个要注意本文整理于网络,仅供阅读参考的,不能早放盐),爱吃甜的人可以不放糖吧,因为红枣和枸杞都是甜的。再煮不到十分钟就好了。孕妇可以吃红枣枸杞炖鸡,配合少量当归,黄芪和姜片效果更好。鸡汤的味道很好喝,而且制作的方法还有很多,不仅可以加一些枸杞,或者加一些红枣,还可以加一些别的食材,加一点山药,香菇,木耳,人参都是很好的,但是如果吃的太多,而且太频繁的话,身体很有可能会虚不受补,甚至会流鼻血。
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