七年级下册生物知识点
摘要:1济南出版社七年级生物下册复习提纲第一章人的生活要营养第一节食物的营养成分1.食物中含有①糖类②蛋白质③脂肪④维生素⑤无机盐⑥水等六类营养成分。2.糖类、蛋白质和脂肪是人体需求量最多的有机物质，它们在人体内扮演着极其重要的角色，被誉.为“三大营养物质”3.谷类和根茎类中食物中含有丰富的糖类;瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类等食物中含有较多的蛋白质;蛋黄、花生、豆类和硬果类食物中含有丰富的脂肪。4.糖类:食物中的糖类绝大部分是淀粉，还有少量的麦芽糖、葡萄糖。5.蛋白质是由氨基酸组成的一类有机物，组成蛋白质的氨基酸有20多种。6.脂肪分为动物脂肪和植物脂肪，都是由甘油和脂肪酸组成。7.糖类、脂肪、蛋白质既是组织细胞的构成物质，又能为生命活动提供能量。8.糖类是最重要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解。9.脂肪也是重要的供能物质，但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处，属于贮备能源物质。10.蛋白质是构成组织细胞的基本物质，也是人体生长发育、组织更新、生命活动调节等的物质基出。儿童、青少年生长发育快，需要从食物中摄取大量的蛋白质，所以，应多吃一些奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食物。1.人体对维生素的需求量很小，但它们对各项生命活动具有十分重要的作用。维生素种类很多，绝大多数不能在人体内合成，只能从食物中获得。2.缺乏维生素A会出现夜盲症，干眼症，皮肤干燥，脱屑。缺乏维生素B会出现神经炎，脚气病，食欲不振，消化不良，生长迟缓。缺乏维生素C会出现坏血病，抵抗力下降。缺乏维生素D会出现儿童佝偻病成人骨质疏松症。3.维生素C有一个重要
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