油茶籽怎样烘干

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摘要:油茶籽烘干在榨油加工中很重要，油茶籽烘干的好坏，对出油率有直接影响。那么油茶籽应该怎样进行烘干呢？下面就给大家详细讲解一下吧。油茶籽的烘干流程：1、预热阶段，开启加热系统和循环风机，关闭排湿风机，该阶段要控制在1-2小时之内，将烘干房内的温度提升至40℃左右；2、恒速干燥一阶段，排湿风机开启，温度控制在40℃~45℃，该阶段要控制在4-6小时之内，此阶段主要去除表面游离水；3、恒速干燥二阶段，该阶段将温度烘干区间控制在45℃~55℃之间，该阶段排湿风机的开启时间及温度的控制极其重要，温度大低或大高都不利于茶籽水份的散发；4、降速干燥阶段，该阶将温度烘干区间控制在55℃~65℃之间，控制排湿风机开启，该阶段低于55℃会加长烘干时间，导致烘干成本过高，高于65℃影响茶籽品质；5、均匀干燥阶段，该阶段关闭加热系统，利用烘干房内的余温保温两小时，使烘房内茶籽干度均匀一致。干燥的油茶籽在常温下贮藏，不同方法干燥的油茶籽中的油脂过氧化值均随贮藏时间的延长而升高。前3个月相对较稳定，3个月后，油脂的过氧化值迅速上升，其中以微波干燥的油茶籽中的过氧化值增加快，其次是自然干燥，热风干燥的油茶籽中的油脂的过氧化值变化相对较慢。以上就是油茶籽的烘干方法，大家学会了吗？现在使用比较多的油茶籽烘干方法是使用烘干设备进行干燥，如果大家想要购买油茶籽烘干设备，欢迎与我们联系。

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