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蔬醒新员工入职培训计划范文-文秘知识
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摘要:蔬醒新员工入职培训计划范文第1.2.熟悉所有食一材储周存位:置。熟悉所有的定位以及仓库物品的摆放。3.了解所有沙拉的制作并熟悉知晓其中热卖的3款的制作备料。目标:熟悉了解我们的制作流程,并能独立完成热卖款沙拉的制作及备料第1.周:熟悉知晓并熟练操作所有沙拉的制作备料。2.3.二。能熟练的制作三明治及饮料。知晓厨房损耗表,盘点表等等的填写方式。1/2文章来源网络整理,仅供参考学习4.由厨师长进行一次考核。目标:熟练制作每款沙拉以及三明治和饮料。第三周:1.熟悉热加工操作过程以及备料。2.熟悉设备的清洗及养护方式。3.能按照实际情况填写厨房损耗表,盘点表,沙拉制作表等。目标:能独立操作热加工以及知晓应该做的备料以及记录。第四周:1.由厨师长安排岗位,融入团队之中,能进行良好的工作沟通。2.进行新员工试用期考核。2/2文章来源网络整理,仅供参考学习
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