咖啡厅规章管理制度
摘要:润扬咖啡厅规章管理制度咖啡厅员工必须自尊、自爱、敬业乐业、殷勤忍耐，员工的个人举止，直接影响到咖啡厅的声誉业绩。因此为了加强平时的管理，提高服务质量，明确责任，实现工作规范化和制度化，提高管理水平和服务水平，特制定本规章制度。1、作息安排1.1员工每日工作12小时，星期六、星期日不得休息。1.2营业时间：早班9:00—21:00；中班12:00--24:00；晚班21:00—9:00；（工作人员按上班时间提前10分钟到店进行交接班））1.3调休安排:（调休时间段为周一至周四，周五至周日不安排调休）(若有请假须找到换班人员进行工作交接)（店长负责每周排班工作）2、考勤管理2.1所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到。全体员工每日上下班必须由本人亲自签到，严禁替他人签到，发现一例，扣罚当事人双方各50元。员工因个人原因上下班未签到者，扣款20元；上班未签到的应在当日内由本人向部门主管说明情况，下班未签到者应在次日上班后向部门主管说明原因，经部门主管签证后补办出勤，逾期未办者，按旷工论处。（迟到超半个小时按旷工半天计） 2.2有下列情形之一者均视为旷工：(1)旷工半天扣除当月1天半工资，取消当月评优资格；(2)旷工一天扣除当月3天工资，并处以书面警告(3)旷工三天以自动离职处理；（店长负责每月考勤管理）2.3请假规定2.3.1员工应提前填写《请假条》交由店长审核及批准；2.3.2员工若遇因不可抗力因素无法提前办理请假手续时，应及时电话向店长批假，同时员工自己必须安排好换班人员，无调班人员按旷工处理。2.4加班2.4.1员工要充分利用12小时工作时间，完成自己的
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