在掌上实验室探究酒精灯火焰温度——得出不同的结论

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摘要:在掌上实验室探究酒精灯火焰温度——得出不同的结论作者：钱扬义等摘要本文介绍在掌上实验室进行的酒精灯3层火焰温度的探究实验，探讨酒精灯3层火焰温度的大小及其关系。关键词掌上实验室酒精灯火焰温度探究实验前言酒精灯是化学实验中经常使用的热源。酒精灯的火焰可以分为3部分：焰心、内焰和外焰。焰心是我们观察到的比较暗的部分；内焰是最明亮的部分，呈黄色；外焰颜色比内焰淡，而且常飘忽不定。一般地认为酒精灯火焰温度在500℃左右，并且焰心、内焰和外焰的温度依次增高，其理论依据是：外焰燃烧充分，温度最高。因此在要用到酒精灯加热的实验中，都强调要用外焰加热。酒精灯3层火焰的温度各有多少度？3层火焰的大小关系怎样，是不是像前面叙述的那样？酒精灯可以获得的最高温度又有多大？这些都是定量的研究，在传统的中学化学实验条件下难于开展。中学化学实验对这个问题进行定性研究，通常的做法是用一根火柴梗在酒精灯火焰上加热，根据火柴梗不同部位炭化速度的快慢来判断各层火焰温度的高低。掌上实验室使中学化学实验从定性研究走向定量研究成为可能。掌上实验室是由手持技术(Handheldtechnology)与计算机技术构成的现代科学实验室，其中手持技术包括数据采集器(Datalogger)和各种传感器(Sensor)或探头(Probe)，它们能便携地、定量、快速、准确地测量各种实验数据；计算机技术为实验数据的处理提供强大的技术支持。本实验在掌上实验室进行，对上面3个问题进行探究。1实验部分1.1实验方案酒精灯的3层火焰常有跳动，因此不能直接手持探头测量3层火焰的温度。本实验用如图1所示的装置进行，探头从灯

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