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中国的红茶产地有哪些-产的红茶各有什么特点?
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摘要:中国的红茶产地有哪些,产的红茶各有什么特点?平时基本喝川宁的红茶,国内的红茶就喝过金骏眉和宜兴红茶,相比觉得国内的红茶都没有那么苦涩,还有淡淡的甘甜和香气。看了下维基,中国的红茶大致分为正山小种和工夫茶,有没有更为具体、系统的介绍呢?国内的红茶多为甜香,小艺喝过的滋味稍微刺激些也有,像滇红就比一般红茶稍微强烈些但大多都比较醇和,这与原料、制作工艺有一定的关系。我国的红茶按照初制方法的不同分为小种红茶和工夫红茶,小艺且从这两类红茶的产地、产品特色进行介绍,希望题主看完能够清晰些!(一)小种红茶福建特产,以崇安星村桐木关所产的品质最佳,称为“正山小种”或“星村小种”。福安政和等县仿制的称“人工小种”或“烟小种”1.正山小种2.外形条索粗壮长直。身骨重实,色泽乌黑油润油光,内质香高,具松烟香,汤色呈糖浆状的深金黄色,滋味醇厚,似桂圆汤唯,叶底厚实光滑呈古铜色。3.人工小种条索近似正山小种,身骨稍轻而短钝,带松烟香,汤色稍浅,滋味醇和、叶底略带古铜色。(二)工夫红茶工夫红茶可算得上我国独特的传统产品了,顾名思义,因为其初制揉捻工序特别注意条索的进阶完整,精制时破费工夫而得名。产地不同、茶树品种不同,品质也有差异,可分为祁红、滇红、川红、宜红、宁红、闽红等。1.祁红产于安徽祁门及其毗邻各县。制作工艺惊喜,条索细秀而稍稍弯曲,有锋苗,色泽乌润略带灰光,香气特征尤为明显,带有类似蜜糖或苹果的香气,持久不散,在国际上还被誉为“祁门香”汤色红亮,滋味鲜醇带甜,叶底红明亮。2.滇红产于云南凤庆、临沧、双江等地,用大叶种茶树的鲜叶制成,品质特征明显、外形条索肥壮紧结壮实,匀
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