007-01-木薯淀粉检验标准操作规程

专业资料 > 医药卫生 > 基础医学 > 文档预览

8 页 1391 浏览 17 收藏 4.6分

摘要:SOP/QC(02)001－01木薯淀粉标准操作规程文件类别：操作标准颁发部门质量管理部分发部门份数分发部门质量管理部人事行政部生产部工程部物料部销售部份数审批表签名部门日期制订人年月日审核人年月日批准人年月日生效日期年月日江西中兴汉方药业有限公司题目木薯淀粉标准操作规程编码SOP/QC(02)00101目的：制定木薯淀粉检验标准操作规程，规范木薯淀粉检验操作，保证木薯淀粉检验结果的准确。依据：《木薯淀粉质量标准》；《中华人民共和国药典》2015年版二部及四部；《药品生产质量管理规范》（2010年修订）。范围：适用于木薯淀粉的检验。责任：质量控制科主任及检验员、质量保证科主任及监控员对本规程的实施负责。质量管理部经理负领导责任。正文：检验项目有性状、异味检查、鉴别、检查（酸度、干燥失重、灰分、铁盐、二氧化硫、氧化物质、微生物限度）。1性状1.1用电子天平称取木薯淀粉约10g，置A4白色纸上，用称量勺铺平，在自然光下检查，眼睛与样品距离约25cm。观察应为白色粉末或类白色粉末。1.2木薯淀粉在冷水或乙醇中均不溶解。1.2.1电子天平称取木薯淀粉0.01g两份，分别置于100ml具塞锥形瓶中，然后一锥形瓶内加入用100ml量筒量取的100ml25±2℃的冷水，另一瓶内加入用100ml量筒量取的100ml25±2℃的乙醇，每隔5分钟强力振摇30秒钟；观察两瓶内30分钟内的溶解情况，应不能完全溶解。2鉴别2.1鉴别(1)：用型电子天平称取木薯淀粉约1g，置100ml烧杯中，用25ml量筒加水15ml，置电炉上煮沸，放冷至室温，即成类白色半透明的凝胶状物。2.2

温馨提示：当前文档最多只能预览 5 页，若文档总页数超出了 5 页，请下载原文档以浏览全部内容。

下载文档到电脑，方便使用

下载文档

当前文档最多只能预览 5 页
还有 2 页可预览，继续阅读

本文档由匿名用户于 2022-09-23 23:07:08上传分享

下载原文档(336.38 KB)

你可能在找

蓝色妖姬奶茶做法

本文整理于网络，仅供阅读参考蓝色妖姬奶茶做法蓝色妖姬奶茶是比较有名的奶茶的一个品种，作为个人来说在家中也能够自己来制作，在制作之前应该购买齐全一些相应的食材，比如说要准备木薯淀粉，准备红糖红茶，淡奶，准备速溶咖啡等一些相应的食材，然后严格按照制作的方法来进行制作，下面我们就来了解一下这方面的内容。蓝色妖姬奶茶做用法料主料：淀粉50克(木薯淀粉)、水50克（沸水）、红糖10克辅料：红茶5克、淡奶80克、速溶咖啡10克、方糖3块、水毫3001.准备好所升有材料2.木薯淀粉倒入大玻璃碗中，把红糖水倒入木薯淀粉中

3.0 分 3 页 | 16.23 KB | 2020-05-27 01:51
泰国木薯淀粉

在美国和欧洲“Cassava”通常指木薯块根，而“Tapioca”则指木薯淀粉及其它加工产品。木薯看起来像棵小树，有些高达3米。木薯块根富含淀粉，其通常大小是直径7.5厘米，长30厘米，用于提取木薯淀粉。木薯是泰国最重要的经济作物之一。泰国年产木薯淀粉200多万吨，是世界最大的木薯淀粉及淀粉深加工品出口国。泰国木薯淀粉特色包括:原料长年供应泰国木薯一年可生长二季。播种时间和收获时间安排完全灵活，全年都能收获木薯块根。泰国种植木薯约100万公顷(1500万亩)，年产木薯块根约2000万吨。

4.8 分 3 页 | 18.00 KB | 2022-09-23 23:36
木薯淀粉的理化性质

木薯淀粉的理化性质淀粉是绿色植物通过光合作用合成的，它储存于植物的种子、块茎和块根中。在稻、麦、玉米、高粱的种子颗粒中含有70%左右的淀粉，在马铃薯的块茎中含有18%左右的淀粉，在木薯的块根中含有25%左右的淀粉。我们就是利用这些含淀粉高的种子、块茎、块根作为原料来生产淀粉。为区别淀粉品种，一般加用原料名称，如玉米淀粉、木薯淀粉、马铃薯淀粉、甘薯淀粉、小麦淀粉等等。木薯淀粉玉米淀粉、马铃薯淀粉、小麦淀粉等一样，都是重要的工业原料，用途极其广泛。

4.9 分 9 页 | 24.77 KB | 2022-09-23 23:32
木薯在饲料方面的应用

木薯也称树薯、木番薯，为世界三大薯类(木薯、甘薯、马铃薯)之一。木薯起源于热带美洲，约有4000年的栽培历史。16世纪末传入非洲，18世纪传入亚洲。木薯块根富含淀粉，其通常大小是直径7.5厘米，长30厘米，用于提取木薯淀粉。在中国主要用作饲料和提取淀粉。作为饲料，木薯粗粉可代替所有谷类成分，与大豆粗粉配成禽畜饲料，为一种高能量的饲料成分。一、木薯的营养价值和营养缺陷木薯是根茎类能量饲料原料，含有丰富的碳水化合物，其营养成分含量见表1。由于木薯能值较高，在配合饲料中通常的使用方法是替代玉米或小麦等价格较高的能量饲料。

4.8 分 7 页 | 45.17 KB | 2022-09-23 23:32
泰国木薯及其产量

泰国木薯及其产量木薯，英文名称TAPIOCA或CASSAVA，是一种热带块根作物，世界三大薯类淀粉（马铃薯、木薯、红薯）来源之一。普遍生长于泰国大部分地区，泰国每年出产约二千万吨新鲜木薯根，其半数被加工成木薯干及木薯粒，剩余一半则被加工成木薯淀粉。泰国盛产木薯，工业充足，是全球最大的木薯制品输出国。虽然泰国木薯产量位列世界第三，却是世界最大木薯产品出口国，并领导世界木薯生产技术发展。泰国木薯产品之优点充足供应全世界。泰国是世界最大木薯产品出口国因而能保证持续充足供应世界各地的消费者。

4.7 分 3 页 | 26.00 KB | 2022-09-23 23:35
自动化的红薯渣浆分离机-复杂问题简单化

红薯渣浆分离机又称红薯打粉机，众所周知红薯淀粉生产过程，实际上就是物理分离过程，将原料中的纤维素、蛋白质、无机盐等，及其它物质与淀粉分开。在生产过程中，根据淀粉不溶于冷水和比重大于水的性质，用大量的水，使用机械的特殊效能，将淀粉从水的悬浮液中分离出来。淀粉生产工艺流程分为：多级清洗－粉碎过滤－除砂除泥-浓缩精制－脱水－烘干－风冷包装粉碎过滤是影响红薯淀粉提取率的重要环节，对淀粉的品质也有一定的影响。

3.0 分 2 页 | 128.78 KB | 2020-02-23 00:53
介绍一种加工红薯粉条的设备-漏瓢式粉条机

首先来看一下漏瓢式的工艺流程：淀粉——打芡——调粉和面——熟化漏粉——冷却开粉——漂白——干燥——包装贮藏传统漏瓢式粉条加工的优势在于：设备很简单，粉条口感顺滑，劲道耐煮，深受广大消费者的喜爱。不过，在加工过程中，这种工艺不像挤出式红薯粉丝机和涂布切割式粉丝机省时省力。传统漏瓢式粉条加工的劣势：1.用人比较多，整个流程下来，倘如不用机器代手工，每个工段都要有工人操作。 2.劳动强度大，手工漏粉劳动强度大，需几个人不停地轮换打粉。3.效率低，每天一只漏瓢只能漏干粉200多千克。

3.0 分 3 页 | 238.79 KB | 2020-01-07 04:23
木薯烘干生产线

物料特性：初水份：65-70%,终水份：≤18%,形状：δ5mm片状木薯作为世界三大薯类之一，广泛栽培于热带和亚热带地区。在我国南亚热带地区，木薯是仅次于水稻、甘薯、甘蔗和玉米的第五大作物。它在作物布局，饲料生产，工业应用等方面具有重要作用，已成为广泛种植的主要的加工淀粉和饲料作物。木薯淀粉可制酒精、果糖、葡萄糖、麦芽糖、味精、啤酒、面包、饼干、虾片、粉丝、酱料以及塑料纤维塑料薄膜、树脂、涂料、胶粘剂等化工产品。

3.0 分 1 页 | 13.29 KB | 2019-07-28 22:40
拷贝纸的检验操作规程

中国3000万经理人首选培训网站拷贝纸的检验操作规程一、范围：本标准规定了拷贝纸的检测方法和操作要求；适用于本公司药用拷贝纸的质量检测。二、引用标准：国家标准GB191191三、质量标准：外包装包装内应有塑料袋装好、封口，外应有牛皮纸包好；拷贝纸包装箱上应有生产厂家、地址。大肠杆菌不得检出微生物霉菌≤50/g杂菌≤500/g活螨不得检出四、操作步骤1、外观：目视法检测，无污染。2、微生物限度检查：见《微生物限度检查法操作规程》（编码：TS0260100）。

5.0 分 1 页 | 28.00 KB | 2021-11-29 00:48
乳糖检验操作规程

乳糖检验操作规程围：本标准规定了乳糖的检测方法和操作要求；适用于本公司乳糖的质量检测。二、引用标准：中华人民共和国药典（2000年版一部）三、质量标准：指标名称物理外观性状比旋度鉴别酸度溶液的澄清度检查蛋白质炽灼残渣重金属微生物细菌数霉菌数限度大肠杆菌活螨检查法定标准本品为白色的结晶性颗粒或粉末 +52.2o至52.6o（1）、（2）应符合规定PH=4.0~7.0应符合规定应符合规定≤0.1%≤0.0005%≤1000个/g≤100个/g不得检出四、试剂：1、硫酸铜（AR级）2、硝酸汞（AR级）

4.7 分 3 页 | 33.64 KB | 2022-09-16 23:19