商用电磁炉资料整理-

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摘要:商用电磁炉介绍一、按炉头分类商用电磁炉按炉头分类可分为：单头、双头、或者多头。二、商用电磁炉按功能分类商用电磁炉按功能分类可分为：商用电磁炉炒炉、商用电磁炉煲汤炉、商用电磁炉蒸柜、商用电磁炉煲仔炉、商用电磁炉扒炉（俗称铁板烧）等。商用电磁炉扒炉要求能持续工作在250摄氏度的高温上不停机。对IGBT有很高的要求。一般采用西门子公司的IGBT和独特的散热风道系统。通常的商用电磁炉扒炉有3kw、5kw、8kw等。三、商用电磁炉按适用锅具分类商用电磁炉按适用锅具分类可分为：平面型、凹面型、平凹两用型.四、商用电磁炉按功率分类商用电磁炉按功率分类可分为：小功率型（低于5kw）、中功率型（830kw）、大功率型（30kw以上）.五、商用电磁炉按外形分类商用电磁炉按外形分类：台式电磁炉、立式（柜式）商用电磁炉、嵌入式商用电磁炉.（根据电磁炉的大小可分为和商用电磁炉两种；商用电磁炉的温度在15秒内可以温升到300度。）商用组成部分1.加热部分：电磁炉的锅体下面有隔热功能的面板（也有用其他材料的），下面有铜线圈。通过电磁感应产生对锅体进行加热。2.控制部分：主要有电源开关，调节钮，功率选择钮等。由内部的控制电路来掌控。3.冷却部分：采用风冷的方式。炉身的侧面分布有进风口和出风口，内部设有风扇。4.电气部分：由整流电路、、、继电器、电风扇等组成。5.烹饪部分：主要包括各种炊具，供用户使用。故障解决不开机（按电源键指示灯不亮）（1）不良检查并更换按键板（2）电源线配线松脱重接（3）电源线不通电重接或换新（4）保险丝更换（5）功率坏更换（6）共振电容C103坏更换（7）阴尼二

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