香菜怎么蒸好吃

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摘要:香菜怎么蒸好吃香菜带有独特的香味，在蔬菜里面其实也是很受大家的欢迎利用香菜来制作许多菜肴，其实味道都是非常不错的，前提是要接受香菜的味道。香菜搭配一些蒸的菜式其实还是不错的，特别是蒸鱼，不仅可以去掉腥味，还可以带来自己独特的味道。香菜怎一么、做拌好吃香菜材料：香菜，葱，香油，盐少许。做法将香菜择洗干净切成段，把葱切丝，再和香油、盐一起与香菜段、葱丝拌匀即可。二、土豆丝拌香菜材料：土豆1个，香菜适量，色拉油适量，白糖10克，精盐3克，味精2克，辣椒粉少许做。法1.首先将准备好的土豆用清水清洗干净，去皮，切成丝，过凉，控净水分，装入盘中备用。2.将香菜去掉老叶，清洗干净，切成段装入盘中待用。3.热锅放油烧至七成热时，倒入土豆丝炸。4.炸至金黄色时捞出，控净油分，装入大碗中，加入白糖，精盐，味精，辣椒粉。5.加入香菜，搅拌均匀，装入盘中即可食用。三、香菜酱拌牛肉材料：牛腱肉1块(约250克)，香菜3根，蒜瓣3个，盐2克，干红辣椒5个，八角1个，香葱2根，花椒1小把，蒸鱼豉油5克，蚝油5克，辣椒油3克，香麻油2克，食用油10克。做法1.牛腱肉处理好表面的盘膜后洗净，放入小锅中，加入所有配料，倒入一大碗清水(没过牛肉为准)，大火烧开，保持大火烧5分钟，撇干净水面上的浮沫，调成小火继续煮20分钟，用筷子扎一下肉，没有血水溢水即关火，用水的余温将牛肉彻底焖透。2.大家可以在煮牛肉的时候，顺便把香菜用流动的清水洗净备用。3.取切熟食的案板，把牛肉捞起切成薄片，香菜切成碎末，蒜瓣也拍碎备用。4.把牛肉、香菜末、蒜瓣混合到深口碗中，加入生抽、蚝油、辣椒油、香麻油等调料，

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