豇豆香菜咸菜怎么做
摘要:豇豆香菜咸菜怎么做豇豆和香菜都是常见的蔬菜，而且营养价值很高，豇豆含有丰富的蛋白质、脂肪和各种维生素，能够健脾开胃、调养身体、利尿消肿等作用，香菜可以促进消化，平常煮菜都会放些香菜改善味道提高鲜度，是很多人喜爱吃的配菜，除了这些好处，还会用豇豆香菜制作咸菜，那么怎么做呢?方法/步骤准备好豇豆洗净，焯水至半熟，沥水，备用。准备好青椒，洗净切段，备用。香菜洗净备用。五花肉洗净切成小肉块备用。将锅烧热倒入油，然后倒入五花肉块翻炒，并加入酱油、盐等调倒再最料入倒后豇入倒豆青入翻椒香。菜炒翻翻炒炒。。。 倒入适量的水小火慢煮。收汁完成起锅，豇豆香菜辣椒烀咸菜就做好了。食用价值充饥，豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经。具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。主治呕吐、痢疾、尿频等症。干豆角含有大量的植物纤维，还有润肠通便的效果。豆科草本植物豇豆的种子或荚果。又称饭豆、腰豆、长豆、裙带豆、浆豆。我国大部分地区有栽培。秋季采收成熟的荚果，除去荚壳，收集种子备用;或于夏、秋季采摘未成熟的嫩荚果鲜用。豇豆叶子有清热解毒的作用。【性能】味甘、性平。能健脾开胃、利尿除湿。【参考】含蛋白质、脂肪、淀粉、磷、钙、铁，维生素B1.B2，烟酸等成分。【用途】用于脾胃虚弱、食少便溏;妇女脾虚带下，或湿热尿浊，小便不利。 【用法】煎汤、煮食或炒肉。【附方】豇豆蕹菜汤：豇豆(嫩荚果)200g、蕹菜250g，加水煎汤食。亦可调以食油、盐等食之。本方有较明显的健脾利湿、通利小便的作用。用于脾虚湿盛带下量多色白，或湿热小便不利。营养价值性味甘平，健胃补肾，含有易于
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