《小苏打和白醋的变化》教学实录)

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摘要:《小苏打和白醋的变化》教学实录【教学目标】科学概念●小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。●二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。过程与方法●通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。情感、态度、价值观●懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。【教学重点】观察和阐述小苏打和醋发生的变化。【教学难点】分析小苏打和醋发生变化后产生的物质。【教学准备】小苏打、白醋、玻璃杯、玻璃片、蜡烛、火柴等。【教学过程】一、引入学习1.出示白醋，老师这里有一样物品，提问：你想知道它是什么吗？生：想！师：怎样才能知道它是什么？生：看它的颜色。生：摸摸它的温度是热的还是冷的，还可以摸它粘不粘。生：打开瓶盖闻它是什么气味的。生：尝一口也能知道它是什么。师：在不知道这种液体是什么的情况下，可以随便尝、摸吗？生：可以！师：那你敢不敢尝一口？生摇头：不行，万一它有毒就糟了。（全班笑）师：对！在不知道这种材料是否安全的情况下，我们不能轻易尝、摸、闻。评析：指导学生观察是非常重要的，而形成科学的观察方法、严谨的观察态度又尤为重要。教师特别强调了“在不知道一种物质是什么的情况下，绝对不可以随便尝、摸、闻”，又是对学生的人文关怀和生命意识的教育。二、观察小苏打和白醋师：今天老师为大家准备的材料都是安全的。这里还有一包白色的粉末，它又是什么呢？老师给每个小组都准备了这两种材料，请同学们用自己想到的方法进行观察，看哪个小组的发现最多！请各小组取出材料，进行观察。（学生对白醋和小苏打进行观察，教师参与，并予以指导）师：谁愿意把你们的发现向大家说说？生：这瓶液体是醋，味

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