酱香鱼的做法大全

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摘要:酱香鱼的做法大全鱼肉不光味道鲜美，而且营养价值还极高。鱼有很多做法，种种做法都能体现出鱼的鲜美。下面向大家介绍酱香鱼的做法。酱香鱼的食材和调料：黑鱼鸡蛋老姜葱大蒜洋葱生粉盐生抽料酒海鲜酱酱香鱼的的家常做法，酱香鱼怎么做好吃一、鱼清洗整理好，沥水切片（让卖鱼大叔帮忙杀好切片回来洗洗干净就好）放适量蛋清二、少许盐三、生抽四、生粉五、料酒六、拌匀七、洋葱切块八、姜切片、葱切段、大蒜切蒜花九、锅中放适量油，下葱段姜片十、下洋葱拌炒十一、下鱼片，两面煎到鱼肉变色十二、放适量海鲜酱十三、不用拌炒，晃下锅子，拌匀海鲜酱十四、放适量盐十五、少许料酒十六、十盖七上、锅鱼盖焖块煮入下味十八、出锅前撒少许蒜花即可家常美食小贴士：1、鱼可以让卖鱼大叔帮忙啥好切片，黑鱼表面很滑，不是很好切哈2、先腌制下鱼片3、鱼片入锅之后，尽量不要翻炒，这样鱼片就不容易碎，尽量用掂锅子的方法鱼的种类繁多，大体上可分为海水鱼和淡水鱼两大类。鱼肉营养价值极高，经研究发现，儿童经常食用鱼类，其生长发育比较快，智力的发展也比较好。那鱼的营养及功效还有哪些呢，一起来看下吧。鱼是进补的良好水产食品，不仅味道鲜美，而且还有保健功效。不同鱼的功效与作用各有些不同。鲫鱼，有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。鲤鱼，有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。鲢鱼，有温中益气、暖胃、润

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