冰糖雪梨研发策划书
摘要:冰糖雪梨研发策划书一、前言时下有一种热销的饮料叫“冰糖雪梨”，我想大家很多人都喝过，且觉得味道不错。热销的两个品牌一个是娃哈哈（中国）其口味厚重，另一个是康师傅（中国台湾）则追求的是清新淡雅。追其热销甚至脱销的原因就在于它针对中国人的口味而研发的传统食品的改良产品，具有很高的市场针对性和中国本土特色，且不同品牌推出差异性口味，进一步细分市场，打响了本土品牌向洋品牌的反击战。二、项目介绍、概括冰糖雪梨的成功，在于针对本土市场推出了个性化和差异化的定位及其准确，传统味道结合现代工艺，在洋品牌占据优势的饮料市场厮杀出一条新的道路。携茶饮料、酸梅汤及冰糖雪梨等本土饮品回到了一线市场。消费者决定了产品的市场，同时也是影响促销方式选择的最重要的因素。消费者对价格的敏感程度、对饮品口味的偏好及对品牌的忠诚度，都将影响着促销方案的设计。通过在公共场所拦截采访的方式，对消费者进行了简单的调查。调查结果显示，消费者在夏季对饮品的需求量大，认为康师傅冰糖雪梨定价为2.5元/瓶是合理的。其中，有25%的被调查者希望冰糖雪梨降价促销认；有70%的被调查者认为无需降价、并追求品牌忠诚度；年龄在15-35岁的人更喜欢喝饮料；99%的人有能力购买冰糖雪梨，已经品尝过冰糖雪梨的消费者中60%的消费者认为冰糖雪梨口味很好。但康师傅冰糖雪梨未在大学城开展过促销活动。三、外部产品的分析：尚未有同种产品。新产品开发的意义：现代人忧心大鱼大肉会造成胆固醇过高，带来高血压、中风等疾病，因此，对自然健康、方便易得的食品有迫切的需求，新鲜的瓶装水果原汁就是其中之一，虽然目前市场上的果汁大多数浓度只有10
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