酒店集团与酒店品牌的关系
摘要:酒店集团与酒店品牌的关系13329020卿雨婷旅院学院会展经济与管理系1定义1.1酒店集团酒店集团是指一个拥有或特许经营多个品牌饭店的组织，这也是本文比较赞同的定义。而不同的学者对酒店集团的定义不同。学者张多中（1999）认为酒店集团是由多个单一酒店通过各种方式联合而成的企业集团，它是酒店集团化发展的结果，酒店之间的联合取决于个别酒店与酒店集团之间的相互推动。他还认为单个酒店选择加入酒店集团的重要原因在于集团能给酒店提供经营管理方面自己所欠缺的各种特别服务，使酒店快速走上正轨。但是本文并不认同这种观点。本文认为学者马张多中对酒店集团的定义更倾向于酒店联盟她认为是个体酒店选择酒店集团，他们两者是分离的关系，但本文认为两者是从属关系，是酒店集团选择建立自己的酒店品牌。学者马铭霞（2013）认为多个公司为了一定的目的在业务，流通，生产等等方面联系紧密，从而在一起形成的公司（或者企业）联盟即为集团。她认为酒店集团有广义和狭义两种定义，广义来说，酒店集团是由本国或者国际间直接或间接控制两个以上酒店的组织狭义上来件，则是酒店连锁经营而形成的企业集团，即以酒店的品牌资产为纽带形成的酒店联号。本文倾向于狭义的概念，认为酒店集团的成员是通过直接投资管理，管理合同，特许经营，租赁管理，贷资管理等方式纳入酒店集团的经营和控制体系。1.2酒店品牌品牌概念的出现可以追溯到19世纪早期，当时很多经营者在自己的产品或企业的区别性标志，品牌概念的雏形由此形成（邓忠，2008）。“品牌”是产品或服务的象征，普遍认为是通过吸引消费者建立起品牌忠诚度，从而为顾客创作出品牌优势与地位观念（马铭
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