田七吃法
摘要:田七吃法是这样的:1田七粒切片与小公鸡一起炖(有切片好的田七片)2小公鸡炖好了,乘在碗中放5克田七粉至内搅拌均匀即可喝汤吃肉闽南普遍吃饭采取第二种,一般吃个3-5次就可以了,可以适当加少许枸杞,味道才不那么苦涩。田七粉以10克为单位,售价14元。我们的田七粉是用30头的田七磨粉,与市面上磨好的田七粉不一样,口干苦味浓,浓度较高不掺杂品。服用时间:春季立春之后,每周一次,连续2、3周。药膳做法:田七,每次十克,可在药店挑选头数教多的,买好之后就请药店帮你打碎。1-2个月的小公鸡一只,最好1、2斤重的,但现在你在菜场能找到的小公鸡基本都比较大,没办法,快养快上的年代。主要是太大小孩子吃不完。关于炖汤:最好的办法是大炖盅,不过这个比较广东,没有的话就用大碗炖吧。用一个大碗将洗净的小公鸡放入,打碎的田七放在碗底,加清水半碗,鸡心鸡肝等内脏了保留,鸡屁股鸡头如果愿意丢掉也是可以先斩去的。加少量盐,微有咸味即可,也可以不加,因为田七的药物也是不小的。用保鲜膜将大碗蒙起来,这样就和炖盅一样做到隔水闭气了,效果也不错。放在一个可隔水蒸东西的大锅内,需要炖两个小时,所以加水不要太少。大火滚开,5分钟后收小火,慢炖,2小时后就OK。可见鸡肉已白,清汤馥郁,田七的气味也不小,但容易接受,最好一次连汤水带鸡肉全部吃掉,所以鸡如果买不到小的就斩件分次用吧。药膳原理:不要以为这个是补药,不是,这个的原理不是“补”是“破”。于生长发育的小男孩,通过田七的活血功效,让小孩子积气破掉,与西医说的股骨头闭合、造血生长功能都也是相通的,服用完这个药膳应该避免当日再剧烈运动,因为按中医说法,”
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