长春新东方烹饪学校每日一菜—酱油炒面

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摘要:酱油炒面食材：面条、鸡蛋、油菜、酱油、葱、老抽、白糖。做法：1.2勺酱油、1勺生抽、1勺白糖调匀即成料汁；小葱切成葱花；油菜从中间切开；面条煮熟后，过凉水，沥干待用。2.锅里倒少许油，放入葱花，炒香，放入面条，葱花一起炒匀，再倒入调好的料汁，用筷子翻炒面条，使料汁均匀的裹在面条上。3.放入小油菜，炒至小油菜变软，连同面条一起盛出装盘即可。

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