禧然贡茶黑白仙草的做法

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摘要:[键入文字]http://www.xrgc999.com禧然贡茶黑白仙草的做法仙草也叫凉粉，清热利湿，清暑、解渴、除热毒，凉粉在广东夏季非常受欢迎的甜品。风味独特，淡、咸、甜度可以。黑白结合仙草晶莹剔透，色味俱佳。”食材明细：黑仙草粉50克白仙草粉50克白砂糖80克甜味口味煮工艺十分钟耗时高级难度黑白仙草的做法步骤1、准备好黑白仙草粉各50克2、黑仙草粉50克加入清水250克清水拌均无颗粒状3、白仙草粉50克加入清水250克清水拌均无颗粒状4、清水900克煮沸，把拌均好的黑仙草糊倒入锅中不断拌均再次煮沸5、清水900克煮沸，把拌均好的白仙草糊倒入锅中不断拌均再次煮沸6、煮好的黑仙草糊倒入玻璃罐中，1/3量，继续在玻璃罐中倒入白仙草糊1/3量;PS：可以先白仙草糊，黑白瓶子交替7、最后把1/3黑仙草，装满之后放入冰箱冷藏2小时，吃的时候加上白糖;PS：中间可会黑仙草糊，黑白交替小窍门1.仙草粉与水的比例很重要，直接影响口感;2.煮仙草的时候要不断拌均，煮沸即可关火并把锅拿开;3.冷藏的凉粉口感更佳。4.瓶子黑白交替，百黑交替即可。使用的厨具：煮锅

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