烤鱿鱼

生活休闲 > 社会民生 > 其它 > 文档预览

1 页 1633 浏览 1 收藏 4.9分

摘要:烤鱿鱼时间：2018-11-1709:50:26|作者：江昊宸论吃，我最喜欢吃烤鱿鱼啦！走在大街上，烤鱿鱼的香味儿一个劲儿地往我鼻子里钻，刺激着我的味蕾，让我心痒难耐，好像有一千只馋虫直往我的胃里钻，真是让人“口水直流三千尺”呀！这时，我的鼻子仿佛安装上了探测器一般，在人来人往的大街上寻找着香味的来源。嗅着香味，我的眼睛顿时一亮，一个简易的烤鱿鱼摊位出现在我的眼前：只见摊主一边挥舞着双手在熟练地翻转着鱿鱼，一边大声吆喝着：“快来看呐，快来瞧呀，美味烤鱿鱼咯！”我被摊主那充满喜剧性的表演动作给吸引住了，不由自主地走近摊前，大声对摊主说：“叔叔，来两串烤鱿鱼。”摊主看了看我笑着说：“好嘞！”便把早已腌制好的鱿鱼放在红通通的炭火上翻来翻去地烤，炭火轻轻地舔舐着美味可口的鱿鱼。看着烤得“噗嗤噗嗤”冒烟的鱿鱼肉，我忍不住咽了咽口水。几分钟过去了，一股香味扑鼻而来，鲜美的鱿鱼烤好了。摊主递给了我两串鱿鱼。开吃，我先舔了舔鱿鱼上的“秘制酱料”，哇！这酱真香，不愧是“秘制”的呀。慢慢地品味这鱿鱼的味道，鲜嫩的肉在嘴里Q弹有嚼劲，越嚼越香，让人欲罢不能。

温馨提示：当前文档最多只能预览 5 页，若文档总页数超出了 5 页，请下载原文档以浏览全部内容。

本文档由匿名用户于 2021-12-07 01:04:14上传分享

下载原文档(14.90 KB)

你可能在找

鱿鱼干煲汤的简单做法

本文整理于网络，仅供阅读参考鱿鱼干煲汤的简单做法鱿鱼是属于一种海鲜食品，在生活中也是我们比较熟悉的一种鱼，在很多超市里面都是可以看到鱿鱼的，目前很多人将鱿鱼用来做烧烤，这样很好吃，但是用烤的方式来吃的话是一点营养也没有的，鱿鱼如果用来炖汤的话，那么不仅仅是美味了，还比较有营养，汤里面全是鱿鱼的营养，在市场上鱿鱼很贵，所以我们千万不要浪费这个食物的营养，那么下面我们就来看看这个鱿鱼干煲汤的做法：很多人都喜欢吃鱿鱼，但是很少有人知道干鱿鱼的用法所谓的干鱿鱼，就是经过风干的鱿鱼干，这种干鱿鱼的用处很多，也有很多人喜欢拿干鱿鱼来煲汤，我们看看干鱿鱼怎么煲汤。干鱿鱼煲材汤做料法：：鱿鱼干，猪骨(或者瘦肉，建议用骨，汤会较浓)绿豆，莲藕，姜，蜜枣。

4.7 分 2 页 | 16.06 KB | 2020-11-13 08:42
鱿鱼干怎么加工？

本文整理于网络，仅供阅读参考鱿鱼干怎么加工？很多人都喜欢吃鱿鱼，鱿鱼也是生活中的常见食物，由于的吃法有很多，不同的做法给人带来的美味也不一样。因为由于的肉质比较嫩，所以吃起来还是非常爽口的，除了可以烤着吃鱿鱼有条件还可以将鱿鱼制成鱿鱼干。鱿鱼干的制做过程是比较复杂的，不论是选料还是其他细节方面的加工都需要讲究方法才行。选1.料因鱿鱼体表容易发红，为保证成品质量，原料必须及时处理按鱼体大小、鲜度分别挑选分类，并用海水洗净体表污物。2.浸泡如用冰冻鱿鱼，须投入浸鱼池申，用新鲜海水将鱿鱼投入浸泡8小时或半天。

4.7 分 3 页 | 16.43 KB | 2020-11-13 08:41
超大鱿鱼足的做法大全

本文整理于网络，仅供阅读参考超大鱿鱼足的做法大全大家在吃铁板鱿鱼的时候，大多数人都会选择吃鱿鱼足这个位置，因为这个位置吃起来非常的有口感，而且在制作铁板鱿鱼的时候将火候加大一些制作出来的鱿鱼，吃起来香香脆脆的，在制作的过程中，可以边用火烤边加入调料，这样会是鱿鱼更加的入味儿，那么超大鱿鱼足的做法是什么呢? 做爆难炒鱿度：鱼足切所墩需食初(材：级)主料：鱿鱼足，青椒，干辣椒辅料：酱油，料酒，番茄沙司，辣椒粉爆炒鱿。1。2鱼足的鱿焯水做鱼，法步足捞骤切起：段沥干3。

3.0 分 3 页 | 16.15 KB | 2020-06-03 07:08
烧烤食材什么小香肠比较好吃

随着地摊经济的兴起，现在大多数人都开始摆摊创业，如果是做烧烤生意，那么需要准备哪些食材呢？烧烤食材清单之素菜玉米、小镘头、年糕、面包片、韭菜、藕片、棉花糖、生菜（生菜包肉）、青椒、花菜、香干、臭干子、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、皮蛋等烧烤食材清单之荤菜秋刀鱼、鲫鱼、鸡翅、牛肉、羊肉、五花肉、排骨、香肠、火腿肠、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等烧烤食材清单之肉类香肠、羊肉、牛肉、鸡翅，各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊板筋、鸡脖、鸡珍、羊鞭等。

4.9 分 3 页 | 315.32 KB | 2020-06-18 08:39
铁板鱿鱼酱的做法

铁板鱿鱼酱的做法——飘香酱配料：泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒油克40克、大蒜仁100克、花椒粉克30克、味精80克、超级鲜味王10克、鸡精100克、白糖20克、精盐克40克。食材食谱热量：115.45(大卡)主料鱿鱼(鲜)400克洋葱15克色拉酱20克味精33克卤汁1000克大葱10克虾酱15克胡椒粉15克色拉油10克孜然粒150克排骨酱300克方法/步骤将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽 3分钟，取出后；鱿鱼放入卤水中微火卤30分钟；取一锅，放入色拉油，烧至七成热时，放入洋葱末煸炒出香；加入沙拉酱、海鲜酱、黑胡椒粉、味精调成汁备用；取一铁板烧至九成热，铺上一张叠成小船的锡纸把腌制好的鱿鱼表面的腌料清理干净

4.9 分 6 页 | 32.50 KB | 2022-09-17 23:59
烧烤调料配方

-========================设备及机器、工具、炉具：烧烤盘、无烟烧烤炉、烧烤机、烧烤架特色风味：韩国韩式烧烤、巴西烧烤、脆香、辣味配料、材料、调料：烧烤甜酱、烧烤酱、沙拉酱、调味粉、辣味香粉、腌粉、鸡柳、鸡腿、鸡翅、鱿鱼、薯条、肉串等食品食物用具、用品：招牌、宣传画、车或操作台、竹签、散粉具、一次性手套、服装、鞋帽烧烤配方烧烤，是指鱼肉类或蔬菜串在铁架上，以碳火或高温炉具通过适度的高温可分直火烧烤或间火烧烤两种，直火烤是将食物置于火上直接烧烤的方式，有以下六种型态：素烧：食物无须调味，直接在火上烧烤，以鱼类为多，除可保留原味外，更有去腥的功效盐烧：以盐抹遍食材全身再烧烤即可，适于烧烤鱼类及海鲜味噌烧

4.9 分 5 页 | 22.00 KB | 2022-08-27 23:45
鱿鱼干的功效与作用

本文整理于网络，仅供阅读参考鱿鱼干的功效与作用都知道鱿鱼的营养价值非常高，有很多功效。但是并不是什么人都适合吃鱿鱼，也不是所有人都喜欢鱿鱼的味道。毕竟鱿鱼是海产品，总归会有一点点腥味。有些人特别的喜欢吃鱿鱼干，但是会发现鱿鱼干会更加的腥。很多人都喜欢把鱿鱼干当做零食没事就吃上几个鱿鱼干解解馋。据测定，鱿鱼干的可食部分达95%，比同类鱼产品墨鱼干多13%;蛋白质含量每百克达65.9%，比墨鱼干多27.8克;含热量316千卡，比墨鱼干高42千卡;鱿鱼干还含有碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分。

4.7 分 4 页 | 16.40 KB | 2020-11-13 08:43
如何泡发鱿鱼干

如何泡发鱿鱼干转贴1、水3杯+1大匙碱粉拌匀，放入干鱿鱼110克浸泡了7小时，重量涨为260克，多次换清水漂去碱味，我又浸泡了12小时，鱿鱼发为520克，颜色为浅紫粉色且略透明。 2、水3杯+2大匙苏打粉拌匀，放入干鱿鱼110克浸泡了7小时，重量涨为250克，多次换清水漂去碱味，我又浸泡了12小时，鱿鱼发为440克，颜色为浅橘黄色。 3、水3杯+100克盐拌匀，放入干鱿鱼100克浸泡了7小时，重量涨为200克，多次换清水漂去咸味，我又浸泡了12小时，鱿鱼发为260克，颜色为浅黄色。

4.8 分 3 页 | 28.50 KB | 2022-10-12 23:31
陕西厨师学校-陕西新纪元厨师学校：香辣干锅鱿鱼须做法

香辣干锅鱿鱼须做法干锅鱿鱼须怎么做？干锅鱿鱼须怎么做好吃呢?闲来无事，在家做了一锅香辣干锅鱿鱼须，个人感觉味道还不错，所以特在此分享出来。这道干锅鱿鱼须采用了爆炒的方法来做，洋葱和干锅酱的使用，不但使鱿鱼吃着不腥而且使整道菜的味道和口感都变得更丰富。 .2.鱿鱼须汆水备用，裹上干淀粉，（裹淀粉的作用：就是使过油后的鱿鱼须干干脆脆的）3.用七成熟热油将鱿鱼须过油,捞出备用。

5.0 分 5 页 | 400.56 KB | 2022-03-15 23:57
鱿鱼丝的营养价值

本文整理于网络，仅供阅读参考鱿鱼丝的营养价值鱿鱼丝是很多人喜爱吃的，这类食物含有的营养元素较多，而且吃的时候，对提高人体体质效果也是很不错的，那鱿鱼丝的营养价值都有什么呢，它的营养价值也是有着很多方面，同时制作鱿鱼丝的时候，可以根据自己的喜爱进行，常见就是炒鱿鱼丝这样的制作使得鱿鱼丝口感独特。那炒鱿鱼丝这样的制作方式，不会破坏鱿鱼丝的营养价值，因此对这样的制作方法也是放心选择，长期吃鱿鱼丝对补充人体营养元鱿素效鱼果丝也的是营很养不错价的值。

4.8 分 2 页 | 15.90 KB | 2020-06-04 00:30