爱吃膨化食品的不良习惯

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摘要:爱吃膨化食品的不良习惯膨化食品是一种以谷物、薯类或豆类为主要原料，经焙烤、油炸、微波或挤压、加热或添加膨松剂加工而成的，体积明显增大，具有一定酥松度的食品。由于这些膨化食品的组织结构多孔蓬松，口感香脆、酥甜，大多口味鲜美，如薯片、雪饼、虾条等。加之，有的商家包装新颖，有的还在其中加有玩具、小画册来吸引孩子目光，很招孩子们的喜爱。香、脆、酥、甜的膨化食品吃刁了孩子的嘴，导致一些孩子不愿吃没有多少鲜味的蔬菜，不愿好好吃正餐等，甚至把这些食品当作主食，有的孩子还天天要吃，而一些家长对孩子也是听之任之。一、膨化食品的优点（一）改善口感食物经膨化后，组织结构受到破坏，再也看不出原来的样子，吃不出原来食物的味道，食味得到改善，口感香脆、酥甜，吸引着孩子们爱吃。（二）食用方便生食物经膨化后，已成为熟食，可以直接或用开水冲食，或制成压缩食品，或稍经加

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