大麦茶有哪些营养价值？

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摘要:大麦茶有哪些营养价值？现在我们走进中餐馆，服务生最先为我们奉上的可能就是一杯香醇的大麦茶。大麦茶的茶香很独特，只需闻上一闻就能分辨得出，有一股淡淡的、煮烤过的麦香，大麦茶的茶汤呈浅黄色，汤底一般沉着几颗麦粒。餐馆里被当成饭前茶的大麦茶通常被装在简易的玻璃杯中，虽然它的茶汤不似其他茶那般清丽透亮，茶香也不似一般茶香那般细腻清爽，但却能给人带来一份返璞归真的感动。大麦茶的制作过程十分简单，只需要将大麦放入锅中炒至焦黄，然后盛出放置好，在每次饮用之前用沸水冲泡后静置三两分钟就可以了。大麦茶是我国传统的饮品，属非茶之茶类，它的原料不稀有，制作成本也比较低，我们可以轻松地在超市中购置得到，但千万也别因此而小看了这味茶。正是因为大麦茶的成本较低，商家也无法通过在大麦茶身上翻新花样来抬高它的身价，它就像是一个有骨气的文人，不求大名大利，唯求守住自己的气质。因此，大多数的大麦茶都是由大麦直接炒制而成，绝对不含任何添加剂，它自身的香气和滋味就足够收拢人心了。大麦茶不似普通的茶水，宜热不宜冷，它是冷热皆有好味道，皆有好功效。夏季，我们可以将麦茶冰镇着喝，能够起到防暑降温的功效；冬天，麦茶可以热着喝，具有解油腻、滋养胃肠之功效。大麦茶天然纯净，茶性温和，适宜四季常饮、全民共饮。为什么大麦茶能有如此多的保健功效呢？因为麦茶中含有大量人体所需的微量元素、二十种以上的氨基酸成分、多种有益人体的维生素、丰富的蛋白质成分和膳食纤维，这些成分融入麦茶从而混合成了一碗朴实醇厚的茶汤，让我们的舌尖带着我们去感受自然。《本草纲目》中亦有记载：“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消

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