到底什么是大红袍？

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摘要:到底什么是大红袍？大红袍是福建武夷山岩茶中的名丛珍品，是武夷山岩茶中好品质最优异者。主产于福建崇安东南部的武夷山，唯有武夷山才有大红袍。武夷山种植的茶树，种类繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”。武夷名丛中数大红袍拥有最高的名誉，名居武夷山岩茶“四大名枞”之首，有着“岩茶之王”的美誉。茶树所处在的峭壁上，有一条狭长岩罅，岩顶常年有山泉水自罅滴落。山泉水中附带青苔之类的有机物，所以土壤较润泽肥沃。茶树两旁崖壁直立，日照时间短，气温变动并不大，再加上日常生活中茶农用心管理，采制加工时，必须要调技术最佳的茶师来主持，采用的也是特别制作的器具，所以大红袍的成茶具备独特的好品质和独特的药效。九龙窠四处全是丛丛簇簇的名丛，号称之为茶树的王国。大红袍也有一段动人的传说故事：传说天心寺和尚用九龙窠崖壁上的茶树芽叶制成的茶叶治好了一名皇帝的疾病，那位皇帝将身上穿的红袍盖在茶树上以表感激之情，红袍将茶树染红了，“大红袍”茶名由此而来。大红袍以它优秀的好品质和极其稀缺的产销量，变成茶中之王。大红袍是植株灌木型，树冠半披张，权高可以达到2米之上，主干尚显著，分枝较密，叶梢向上斜生长，叶，一般在5—7cm，长者可以达到9一11cm；宽一般3cm左右，宽者可以达到3.5—4.3cm，中叶型，近阔椭圆形，先端钝略下垂、叶缘略向面、叶绿光亮，叶肉稍厚微隆质脆、叶尚浅尚明26—28对，叶脉6—9对，花型尚大，直径3cm左右，花瓣6片，萼片5片、花丝稀疏稍长，高低不齐，二倍体，茶果中等。嫩芽梢尚壮，深绿微紫，夏梢叶更显带红毫尚显，萌芽、开采期比肉桂品种迟，一般在5月10日左右

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