黄金豆腐的做法

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摘要:黄金豆腐的做法难度：切墩(初级)时间：10-30分钟主料豆腐400克盐、油适量清水适量黄金豆腐的做法步骤鸡蛋1个香葱1根1.鸡蛋打散把豆腐平放切开，豆腐放在蛋液中两面沾满蛋液2.先热锅再放适量油把沾满蛋液的豆腐放锅煎到金黄再煎另一面，3.两面煎金黄色后放适量清水，水与豆腐齐平再放适量盐，小火炖至汤汁收浓即可4.出炉啦，最后撒上小葱花

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新东方厨师培训学校臭豆腐的做法长沙臭豆腐特点：新东方厨师培训学校长沙臭豆腐色焦黄，外焦里嫩，鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。不同于其他地方的臭豆腐，从颜色、气味上来比较，长沙的臭豆腐可谓是非常贴合“臭豆腐”三字。黑乎的颜色，初闻怪异的气味，但千万不要被这些吓到，尝过之后，保证会让你的印象大有改观。新东方厨师培训学校主料：黄豆新东方厨师培训学校辅料：辣椒油茶油麻油酱油卤水粗盐熟石膏新东方厨师培训学校做法：1、制豆腐将黄豆用水泡发，泡好后用清水洗净，换入清水20~25kg，用石磨磨成稀糊，再加入与稀糊同样多的温水拌匀

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麻婆豆腐的做法-麻婆豆腐的家常做法

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铁板臭豆腐的做法

本文整理于网络，仅供阅读参考铁板臭豆腐的做法臭豆腐是我国诸多小吃中独具特点的一种，更是民间怪味小吃中最广受欢迎的一种，上至装修上档次的连锁店，下至小摊贩推着小推车在街边吆喝，都在我国大江南北随处可见。而铁板臭豆腐则是各式各样臭豆腐烹饪方法中比较具有代表性的一种。原料：盐、酱油、太白粉水、豆腐、香椿末、松茸菇、栗子山药、米粉做法：１）先将栗子蒸熟后，压碎备用。５）扣碗中放入少许打好的豆腐泥蒸熟后，再添加栗子及所本文整理于网络，仅供阅读参考有的豆腐泥，用大火蒸二十分钟后，将豆腐倒扣于铁板上备用。

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脆皮豆腐的做法-脆皮豆腐的家常做法

新东方烹饪学校官网脆皮豆腐的做法脆皮豆腐的家常做法脆皮豆腐特点：脆皮豆腐皮酥脆内细嫩的豆腐莱肴，表皮松脆，内嫩香醇。新东方烹饪学校官网主料：豆腐鲜鱼肉辅料：腊肠鸡蛋肥猪肉方鱼末青葱白精盐胡椒粉味精麻油生粉澄面粉熟猪油生油做法：1、先把豆腐放在砧板上用刀压烂，用汤盆盛着待用；2、把鲜鱼肉用刀刨出肉泥，用刀剁成茸，用大碗盛着再加入葱白、方鱼末、生粉、澄面粉、胡椒粉、麻油，再搅拌均匀；新东方烹饪学校官网5、然后取4张薄保鲜纸，每张20厘米X20厘米，抹上生油，把已调好味的豆腐泥分成4份，分别放在已抹油的保鲜纸上抹平，抹成日字形薄状

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