低压纳滤膜应用大蒜的多糖回收

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摘要:流体过滤与分离技术解决方案服务商低压纳滤膜应用大蒜的多糖回收流体过滤与分离技术解决方案服务商低压纳滤膜应用大蒜的多糖回收蒜片加工废水中大蒜多糖的回收装置，包括至少三级纳滤膜过滤系统，每级纳滤膜过滤系统均由高压泵、存储室和纳滤膜过滤器组成，高压泵的出水口经管路与存储室相连通，存储室经管路与纳滤膜过滤器的进水口相连通，存储室经排液阀门与多糖溶液排出管相连通;由前至后纳滤膜过滤系统所截留的大蒜多糖的分子量逐渐减小。脱水蒜片是大蒜加工的重要产品之一，对于出口创汇，稳定我国大蒜价格，保障大蒜产业健康发展起到了重要的作用。2013年我国脱水蒜片加工量约30万吨，其中出口16.4万吨。现行生产中每生产1吨脱水蒜片，需消耗30～40吨水，废水中含有的大蒜多糖、蒜氨酸、大蒜素约占新鲜大蒜的一半左右，是大蒜加工产生的主要副产物。据估算，每年全国蒜片加工废水中流失的大蒜蛋白约24,000吨，大蒜多糖约30,000吨，大蒜素约120吨。如果对蒜片加工副产物进行高值化利用，将其提取分离出来，经纯化后即可作为高附加值的保健食品和医药原料，不仅节约了资源，变废为宝，而且可以大大降低生产成本。另外，大蒜加工废水是食品加工业非常特殊的高浓度废水，COD高达数万mg/L，大蒜加工流体过滤与分离技术解决方案服务商废水中含有的大蒜素具有强烈杀菌作用，采用普通的活性污泥曝气法处理，难以做到达标排放，使得大批的蒜片加工厂不断因环境污染问题而被关停。大蒜加工废水污染问题已经成为制约我国大蒜产业发展的“瓶径”，也是园艺作物产品加工中急需解决的问题。传统的治理方法对蒜片生产废水处理主要存在如下缺点：

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