新茶和陈茶

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摘要:新茶和陈茶时间：2019-06-3013:24:02|作者：陈曾昊男家里的爷爷很爱喝茶，每次都是一大包一大包的买回家，爷爷每天早上做的第一件事就是泡茶。今天和往常一样，爷爷又准备泡茶，我出于好奇，主动地要求帮爷爷泡茶。我发现桌子上放了好几个装茶叶的罐子，每个罐子里的茶叶都不一样，爷爷说，那些茶叶的品种都不一样，区别也不一样，所以要区分开，比如有些是绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶等等，茶叶还分为新茶和陈茶，它们的口感都是不一样的。绿茶、红茶越新鲜口感越佳普洱茶则是越陈越香。我问爷爷：“绿茶要怎么区分它是新茶和陈茶呢？”爷爷说：“一是看颜色，新鲜的绿茶呈现翠绿黄嫩，陈旧的绿茶会发黄发暗无光泽；二是尝味道，新茶入口清香而醇厚，味道比较浓，陈茶味道淡而无味，经不起冲泡；三是看外形，明亮、大小、粗细、长短均匀的茶为上品，枯暗，外形不整的茶叶为下品；四是捏干湿，新茶必须要足干，而陈茶湿度都比较高，时间久了容易变质发霉。”听爷爷说了那么多，我发现茶叶居然有那么多讲究，而我又从中学到了很多茶叶的知识。爷爷还说：“品茶，就是品人生。”就像学习一样，也需要我们慢慢地学，从中找到学习的乐趣。

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