-人体需要的主要营养物质
摘要:.4.9.1人体需要的主要营养物质一、教学目标:知识性目标:1.探究食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪。(重点)2.举例说明人体需要的主要营养物质。(难点)能力目标:加深对探究的一般过程的认识,进一步提高学生的观察能力,和数据处理能力培养学生获取信息和加工信息的能力。情感目标:培养学生的合作精神和团队意识。引导学生关注饮食健康,学会关心他人,关爱生命。四、教学过程:教学内容教师活动学生活动导入新课[引言]:引言:同学们在电视、电影、报刊和杂志上或许看到过,非洲某干旱地区的孩子们,由于长期饥饿而变得骨瘦如柴、无力行走、只能卷曲在地上。同学们或许也有一些这方面的体会,早上上学时忘了或来不及吃早点,结果到10点左右时,就会感到头晕、心慌等。从而影响了学习的效果。由此可见,人体的生长发育和进行各种活动都离不开食物中的营养物质。那么,食物中含有哪些营养物质呢?营养物质又是怎样在消化系统中被消化和吸收的呢?这就是我们在这一章所要学习的内容。[探究]:让我们一起来进行一个小探究。请同学们拿出课前收集的盒装或袋装。认真观看,认同人必须摄入一定量的食物,才能维持生命,才能进行各项生命活动。纷纷议论开来。实验:食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪食物的包装。以上人为一小组针对经常食用的5种食物,提出有关营养成分的问题,并作出相关的假设,完成对5种盒装或袋装食物的营养成分的调查。[全班交流]:每小组选派一位代表进行全班交流。[讨论]:(1)不同的食物中含有的营养成分是否相同?(2)这些食物的生产原料是什么?[播放FLASH]:人体需要的主要营养物质。[小结]:食物中的营养物质。[想一想]:
温馨提示:当前文档最多只能预览
5 页,若文档总页数超出了
5 页,请下载原文档以浏览全部内容。
本文档由 匿名用户 于 2021-06-28 02:04:05上传分享