保健食品原料目录辅酶Q10的技术要求及起草说明

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摘要:保健食品原料目录辅酶Q10原料名称每日用量功效名称用量范围适宜人群不适宜人群注意事项辅酶Q1030-50mg成人少年儿童、孕妇、乳母、过敏体质人群服用治疗药物的人群食用本品时应向医生咨询技术要求增强免疫力见附件抗氧化1辅酶Q10原料技术要求【来源】辅酶Q10原料来源于微生物（酵母菌或类球红细菌）经发酵、提取、精制等过程制得。化合物名称为2-[(全-E)-3,7,11,15,19,23,27,31,35,39-十甲基-2,6,10,14,18,22,26,30,34,38-四十癸烯基]-5,6二甲氧基3-甲基-p-苯醌，分子式为C59H90O4。【感官要求】应符合表1规定。表1感官指标项目要求色泽黄色至橙黄色滋味、气味无臭无味状态结晶性粉末，遇光易分解【鉴别】1.取含量测定项下的供试品溶液，加硼氢化钠50mg，摇匀，溶液黄色消失。2.在含量测定项下记录的色谱图中，供试品溶液主峰的保留时间应与对照品溶液主峰的保留时间一致。3.本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱（光谱集1046图）一致。【理化指标】应符合表2规定。表2理化指标项目指标有关物质，单个杂质,%总杂质，%≤炽灼残渣，%0.51有关物质的测定1.0≤顺式异构体，%水分，%≤检验方法≤≤铅（以Pb计），mg/kg≤0.52顺式异构体的测定0.13炽灼残渣的测定0.24水分的测定2.0GB5009.12总砷（以As计），mg/kg≤1.0GB5009.11总汞（以Hg计），mg/kg≤0.3GB5009.171有关物质的测定1.1试剂和材料1.1.1甲醇：色谱纯。21.1.2无水乙醇：色谱纯。1.2仪

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