食物药物——海马的营养价值和食用禁忌

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摘要:食物药物——海马的营养价值和食用禁忌英文名：seahorse所属分类：海鲜类别名：小海马,三斑海马,三斑海马营养成分：海马是一种经济价值较高的名贵中药，具有强身健体、补肾壮阳、舒筋活络、消炎止痛、镇静安神、止咳平喘等药用功能，特别是对于治疗神经系统的疾病更为有效，自古以来备受人们的青睐，男士们更是情有独钟。因此海马国内外市场需求量很大，据介绍，仅中国内地、香港和台湾地区以及新加坡每年销售的海马就达1600万能只左右。因此，在海南购买质优价廉的海马已成为许多中外游客来琼的一项购物活动内容。食物详情适宜人群：海马药用可补肾壮阳，散结消肿。常用于肾阳虚亏所致的阳痿早泄，腰酸不育及跌打损伤等症，具有良好的补益强壮的功效。根据现在所知，海马是目前补肾壮阳最明显、最有效的中药材。不适宜人群：阴虚火旺者慎食，孕妇禁食。选购宜：海马用鼻子闻，有很腥的味道，劣质则腥味很少。选购忌：无。烹调宜：海马烹调食用方法多样，如将海马炙焦，研末，每日睡前服1．5g。主治阳痿，虚烦不眠，神经衰弱等。烹调忌：无。食用宜：根据症状适当服用。食用忌：无。储存：可晾干存储。推荐食谱海马鸽子汤原料：鸽子400g,海马2对,桂圆20g做法：1.桂圆洗净。2.海马洗净，干炒一下。3.鸽子择洗干净，焯烫一下。4.食材全部放入电炖锅内胆中。5.加入1500ml的清水。6.盖锅盖，通电，选择【快炖】功能键，时间设置为2:30小时。7.时间到，断电盛出。来源：http://www.china12315.com.cn/html/2014/hxl_0423/403.html

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